›
›
›
dolci a parma. ricette e pasticcerie

Torna Indietro
 
Dolci A Parma. Ricette E Pasticcerie
 



dolci a parma. ricette e pasticcerie


Autore: bergamaschi marta

Prezzo: € 7,80 € 6,63 -15% all'acquisto

 
In arrivo
ordinabile

Editore: monte universit+ parma
Data pubblicazione: 01/11/2011
Collana: i buoni sapori di casa
Formato: libro (dettagli non specificati)
Pagine: 168 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788878473867


Prefazione

In una cucina cosģ ricca di prelibatezze alimentari come quella parmigiana certo non possono mancare i dolci. Rigorosamente di origine artigianale, sono il risultato di una tradizione che si č sviluppata nei secoli grazie all'inventiva di poveri e ricchi, laici e religiosi. Frutto di preparazioni popolari, dei monasteri e di corte, l'arte dolciaria a Parma subisce l'influsso dei cuochi d'Oltralpe, venuti al seguito di Maria Luigia, per diventare infine un vero baluardo di magnificenza per tutta la cittą: un'abilitą antica e tramandata che trionfa sulle tavole e nelle vetrine delle pasticcerie con prodotti unici, dal forte sapore europeo. Le ricette qui raccolte sono quelle nate dalle mani delle rezdņre e dei maestri pasticcieri: torte e biscotti simboli delle feste e delle ricorrenze come le Scarpette di Sant'Ilario e gli Ossi di morti, cannoncini e bignč, frittelle, Krapfen e ancora Chiacchiere di suora, panettoni e Spongata, creme e Zuppa inglese...


Altri testi scritti da BERGAMASCHI MARTA

dolci di mantova. ricette e pasticcerie

dolci di mantova. ricette e pasticcerie

14,00 € 11,90
ricettario tradizionale della bassa

ricettario tradizionale della bassa

7,80 € 6,63
ricettario tradizionale di mantova

ricettario tradizionale di mantova

15,00 € 12,75

Altri testi della collana I BUONI SAPORI DI CASA

12 mesi in cucina. ricette di stagione equilibrate e creative

12 mesi in cucina. ricette di stagione equilibrate e creative

12,00 € 10,20
ricettario tradizionale di verona

ricettario tradizionale di verona

15,00 € 12,75
dolci di verona

dolci di verona

15,00 € 12,75

Ulteriori testi della categoria CUCINA

menu delle feste

menu delle feste

14,00 € 11,90
dolcezze senza latte e senza uova (dolci)

dolcezze senza latte e senza uova (dolci)

12,90 € 10,97
la cucina regionale italiana

la cucina regionale italiana

19,90 € 16,92

Altri Testi editi da MONTE UNIVERSIT+ PARMA

passages. arti culture e riflessioni (2004)

passages. arti culture e riflessioni (2004)

12,00 € 10,20
diario di un addio

diario di un addio

18,00 € 15,30
piccolo libro del buddismo

piccolo libro del buddismo

8,50 € 7,23
 
 
Quantita' + -
 


 

logo facebook

 
 
logo pagamento 3d securecode logo pagamento mastercard logo pagamento visa logo pagamento 3d verified by visa logo pagamento 3d setefi logo pagamento 3d moneta chip logo pagamento 3d moneta
 
 
logo negozio storico regione lombardia
Mauronline by Libreria Mauro Pick-up Point – Via Crema, 6 20135 Milano
Libreria Mauro s.n.c. - Alzaia Naviglio Pavese 78 - 20142 Milano
Partita Iva e Codice Fiscale 10719320151 - Numero REA: 1397955 - Data Registrazione Camera di Commercio: 29/06/1996
[Undernet74 - Solution Provider] Giugno 2010