ecocucina. azzerare gli sprechi, risparmiare ed essere felici. ediz. illustrata

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Ecocucina. Azzerare Gli Sprechi, Risparmiare Ed Essere Felici. Ediz. Illustrata
 



ecocucina. azzerare gli sprechi, risparmiare ed essere felici. ediz. illustrata


Autore: casali lisa

Prezzo: € 14,90 € 12,67 -15% all'acquisto

 
disponibile in 3 gg lavorativi

Editore: gribaudo
Anno edizione: 2012
Data pubblicazione: 13/06/2012
Collana: sapori e fantasia
Formato: libro in brossura
Pagine: 245 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788858006009


Prefazione

Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate "nobili". Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all'ambiente. Prefazioni di Maurizio Pallante e Andrea Segrè.


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