fette di bonta. guida ai migliori salami naturali d'italia

Torna Indietro
 
Immagine non attualmente disponibile
 



fette di bonta. guida ai migliori salami naturali d'italia


Autore: stecchi g. (cur.); beretta m. c. (cur.)

Prezzo: € 20,00 € 17,00 -15% all'acquisto

 
Non disponibile

Editore: terra ferma
Data pubblicazione: 01/01/2011
Collana:
Formato: libro in brossura
Pagine: 200 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788863221480


Prefazione

Una miniera di prodotti sani e genuini - ciauscolo, finocchiona, mazzafegati, salami vari, salsiccie stagionate, soppressata, sopressa, ventricina selezionati dalle giurie del Campionato Italiano del Salame (patrocinato dal Ministero per le politiche agricole alimentari e forestali), le delizie di più di 100 norcini per scoprire la ricchezza, la biodiversità, il legame più profondo con la cultura e il territorio di provenienza dell'antica ma sempre viva e attuale salumeria del Bel Paese. Ogni salame ha una propria scheda tecnica, foto, suggerimenti per gustarlo, abbinamenti con i vini e con il pane, storia del produttore, informazioni per poterlo acquistare. La guida contiene anche i Disciplinari dei Salami Igp e Dop, e il Glossario di quelli, numerosissimi, riconosciuti come PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali).


Ulteriori testi della categoria CUCINA

ne pomodoro ne pasta. 150 piatti napoletani del seicento

ne pomodoro ne pasta. 150 piatti napoletani del seicento

26,00 € 22,10
il fungo, re del bosco e della tavola. ricette, curiosita e leggende

il fungo, re del bosco e della tavola. ricette, curiosita e leggende

15,00 € 12,75
le basi della cucina italiana

le basi della cucina italiana

25,00 € 21,25

Altri Testi editi da TERRA FERMA

matematica: temi d'esame svolti per la facoltà di scienze politiche

matematica: temi d'esame svolti per la facoltà di scienze politiche

10,33 € 8,78
algebra lineare. matrici, spazi vettoriali, applicazioni lineari, sistemi lineari, autovalori ed autovettori, forme quadratiche libere e vincolate...

algebra lineare. matrici, spazi vettoriali, applicazioni lineari, sistemi lineari, autovalori ed autovettori, forme quadratiche libere e vincolate...

11,00 € 9,35
riso !

riso !

24,00 € 20,40
 
 
Il prodotto è fuori catalogo.
Non è possibile acquistarlo.
 


 

logo facebook

 
 
logo pagamento 3d securecode logo pagamento mastercard logo pagamento visa logo pagamento 3d verified by visa logo pagamento 3d setefi logo pagamento 3d moneta chip logo pagamento 3d moneta
 
 
logo negozio storico regione lombardia
Mauronline by Libreria Mauro
Libreria Mauro s.n.c. - Alzaia Naviglio Pavese 78 - 20142 Milano
Partita Iva e Codice Fiscale 10719320151 - Numero REA: 1397955 - Data Registrazione Camera di Commercio: 29/06/1996
[Undernet74 - Solution Provider] Giugno 2010