vigna, vino e cantina

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Vigna, Vino E Cantina
 



vigna, vino e cantina


Autore: bencivelli alberto

Prezzo: € 20,00 € 17,00 -15% all'acquisto

 
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Editore: frate indovino
Data pubblicazione: 01/01/2011
Collana:
Formato: libro rilegato
Pagine: 320 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788881990603


Prefazione

Un libro che spiega come avvicinarsi alla cultura millenaria del vino. È un percorso che parte dai consigli su come scegliere il terreno e le viti più adatte per impiantare una vigna, come curarla, come produrre un buon vino su scala familiare, fino ad accompagnare il lettore al corretto modo di invecchiarlo nella propria cantina. Un'opera che si fonda sulle più innovative ricerche scientifiche del settore, e comunque arricchita di tutti quei suggerimenti, rimedi e segreti tramandati da generazioni.


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