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espresso. il rito del caffe. ediz. inglese

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espresso. il rito del caffe. ediz. inglese


Autore: dalla zorza csaba
Prezzo: 14,90 -0% all'acquisto

 
Non disponibile presso l'editore

Editore: luxury books mi 550
Data pubblicazione: 30/06/2014
Collana:
Formato: libro (dettagli non specificati)
Pagine:
Categoria: cucina


EAN: 9788875501068


Prefazione

In una tazzina di caffè c'è molto di più di una bevanda forte e stimolante. C'è un Paese, l'Italia, che ha conquistato il mondo con un gesto. Per gli italiani, la vita senza l'espresso sarebbe inconcepibile; dal caffè del mattino all'ultima tazzina della sera, prendere un caffè è un rito che si tramanda di generazione in generazione, uno stile di vita che è unicamente italiano, e che porta al di fuori dei piccoli confini del Bel Paese una storia da raccontare. Nelle pagine di "Espresso" - un libro dedicato al rito del caffè - Csaba dalla Zorza, food writer ed esperta di lifestyle, ha raccolto la storia di una famiglia di torrefattori, i Vergnano, per dare vita ad un racconto che parla di come una tazzina di caffè possa unire Paesi diversi e popolazioni differenti, radunate intorno all'espresso come gesto sinonimo di uno stile di vita senza tempo: quello italiano. Suddiviso in sette Paesi, dall'Italia al Marocco, dalla Francia agli Stati Uniti, il libro comprende più di 40 ricette realizzate con il caffè o ideali per accompagnare questa magica bevanda aromatica.


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