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i ricettari della contessa

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I Ricettari Della Contessa
 



i ricettari della contessa


Autore: ascari scanabissi f. (cur.)

Prezzo: € 10,00 € 9,50 -5% all'acquisto

 
Attualmente non procurabile

Editore: iaccheri
Data pubblicazione: 01/01/2011
Collana: i cherubini
Formato: libro (dettagli non specificati)
Pagine: 112 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788896831045


Prefazione

Cosa si mangiava in una corte rinascimentale? E in una piccola corte del Frignano? Nelle pagine di questo libro si ritrovano le ricette che una contessa della famiglia Montecuccoli nel XVI secolo faceva preparare nella cucina del suo castello. Sono tratte da ricettari medievali, rinascimentali e dalla tradizione popolare. Ricette originali, curiose, capaci ancora oggi di stuzzicare i palati più raffinati.


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