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il pollo arrosto e altre storie (cucina no pollo)

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Il Pollo Arrosto E Altre Storie (cucina No Pollo)
 



il pollo arrosto e altre storie (cucina no pollo)


Autore: hopkinson simon

Prezzo: € 16,00 € 15,20 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: guido tommasi editore vr 026
Anno edizione: 2012
Data pubblicazione: 09/02/2012
Collana: parole in pentola
Formato: libro in brossura
Pagine: 298 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788895092997


Prefazione

Dai quaranta ingredienti preferiti dell'autore prendono forma le ricette che ha sperimentato nel corso degli anni: alcune sono classici della gastronomia britannica ma anche francese, altre traggono ispirazione dal meglio della cucina internazionale. Il denominatore comune però è uno solo: sul piatto troverete cibi genuini e invitanti, pensati per far felice il palato piuttosto che per stupire. Meglio quindi un semplice ma gustoso pollo arrosto invece di una mousse di aragosta con vaniglia e anice stellato, che se ha il vantaggio di fare più scena su un menu, forse rischia di perdere buona parte del suo appeal al momento di mettersi a tavola... Ingrediente dopo ingrediente, sarete guidati con mano esperta e piglio vivace alla scoperta di verdure, carne, pesce, erbe, spezie e molto altro, in un divertente e istruttivo viaggio gastronomico che vi porterà dritto filato dalla A di acciuga alla Z di zafferano.


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