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pesce, crostacei e frutti di mare

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pesce, crostacei e frutti di mare


Autore: AA.VV.
Prezzo: € 14,90 € 14,16 -5% all'acquisto

 
Non disponibile presso l'editore

Editore: demetra
Anno edizione: 2006
Data pubblicazione: 26/04/2006
Collana: voglia di cucinare
Formato: libro rilegato
Pagine: 621 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788844031633


Prefazione

Un tuffo nei profumi e nei sapori del mare. Dai teneri carpacci di salmone, spigola o spesce spada, al gustoso pesce a trancio, dai colorati frutti di mare all'esotica crudità, dai primi piatti più appetitosi ai sorbetti di accompagnamento, oltre 400 preparazioni rapide, fresche o raffinate (con un indice per tempi di preparazione), ciascuna abbinata a un vino che ne esalta aromi e retrogusto.


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