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estasi culinare

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Estasi Culinare
 



estasi culinare


Autore: barbery muriel

Prezzo: € 9,00 € 8,55 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: edizioni e/o
Anno edizione: 2011
Data pubblicazione: 10/05/2012
Collana: tascabili e/o
Formato: libro (dettagli non specificati)
Pagine: 145 pagine
Categoria: narrativa e romanzi


EAN: 9788876419751


Prefazione

Nel signorile palazzo di rue de Grenelle, già reso celebre dall'Eleganza del riccio, monsieur Arthens, il più grande critico gastronomico del mondo, è in punto di morte. Il despota cinico ed egocentrico che decide le sorti degli chef più prestigiosi nelle ultime ore di vita cerca affannosamente di recuperare un sapore primordiale e sublime, un sapore provato e che ora gli sfugge, il Sapore per eccellenza, quello che vorrebbe assaggiare di nuovo, prima del trapasso. Ha così inizio un viaggio gustoso e ironico che ripercorre la carriera di Arthens dall'infanzia ai fasti della maturità, attraverso la celebrazione di piatti poveri e prelibatezze haute cuisine. A fare da contrappunto alla voce dell'arrogante critico c'è la nutrita galleria delle sue vittime (i familiari, l'amante, l'allievo, il gatto e anche la portinaia Renée...), ciascuna delle quali prende la parola per esprimere il suo punto di vista su un uomo che sembra ispirare solo sentimenti estremi, dall'ammirazione incondizionata al terrore, dall'amore cieco all'odio feroce. Il romanzo d'esordio dell'autrice dell'Eleganza del riccio.


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