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alce nero grida. l'agricoltura biologica, una sfida culturale

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Alce Nero Grida. L'agricoltura Biologica, Una Sfida Culturale
 



alce nero grida. l'agricoltura biologica, una sfida culturale


Autore: girolomoni gino

Prezzo: € 11,00 € 10,45 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: jaca book mi 169
Anno edizione: 2002
Data pubblicazione: 01/03/2002
Collana: di fronte e attraverso. terra terra
Formato: libro (dettagli non specificati)
Pagine:
Categoria: tecnologie


EAN: 9788816405875


Prefazione

Girolomoni è il fondatore della cooperativa agricola "Alce Nero". Precursore dell'agricoltura biologica in Italia, l'autore con la sua autorità, con i suoi interventi, con il centro studi di Montebello e con la sua rivista "Mediterraneo" è una figura di rilievo per una conoscenza a tutto tondo dei problemi ecologici nel nostro Paese. Può il "fare biologico" selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente giusto?


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