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birre fatte in casa. guida pratica alla risoluzione dei problemi piu comuni

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Birre Fatte In Casa. Guida Pratica Alla Risoluzione Dei Problemi Piu Comuni
 



birre fatte in casa. guida pratica alla risoluzione dei problemi piu comuni


Autore: myers lars eric

Prezzo: € 16,00 € 15,20 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: il castello
Data pubblicazione: 24/01/2018
Collana: gli eco-libri
Formato: libro in brossura
Pagine: 224 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788865209264


Prefazione

Da alcuni anni la birra artigianale vive un momento di grande popolarità. Il numero degli appassionati è in continua crescita e, grazie alla facile reperibilità di ingredienti e attrezzatura, sono sempre di più le persone che provano a produrre birra fatta in casa. In teoria, la procedura è molto semplice: si tratta di mescolare acqua, orzo e luppolo e farli fermentare. Più facile a dirsi che a farsi! Nella pratica, infatti, la produzione può rivelarsi complessa e piena di incognite. La chiave per uscirne vincenti è individuare i problemi e sapere come affrontarli. Che siate novellini alle prese con un nuovo hobby, o veterani del mestiere desiderosi di produrre birra artigianale più raffinata, in questo libro troverete tutte le informazioni per eliminare i problemi alla radice o, meglio ancora, per evitarli fin dall'inizio. Il volume raccoglie 100 inconvenienti e difficoltà tipiche dell'aspirante birraio, illustrandone la causa e offrendo soluzioni pratiche. In otto capitoli vengono esaminati i passaggi chiave del processo, con fotografie, suggerimenti e consigli utili per produrre, fermentare, conservare e confezionare varie tipologie di birra.


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