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chi puo fare cosa nel settore della consulenza dietetica. aspetti normativi di dietoterapia e di educazione alimentare

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Chi Puo Fare Cosa Nel Settore Della Consulenza Dietetica. Aspetti Normativi Di Dietoterapia E Di Educazione Alimentare
 



chi puo fare cosa nel settore della consulenza dietetica. aspetti normativi di dietoterapia e di educazione alimentare


Autore: greco giovanni
Prezzo: € 15,00 € 14,25 -5% all'acquisto

 
Attualmente non procurabile

Editore: loghia
Data pubblicazione: 01/01/2011
Collana:
Formato: libro in brossura
Pagine: 126 pagine
Categoria: medicina


EAN: 9788895122342


Prefazione

Cosa s'intende per "educazione alimentare"? Quali sono le principali differenze tra educazione alimentare e dietoterapia? Chi può "prescrivere" una dieta e chi può "elaborare" una dieta? Qual è la linea di confine tra "orientamento nutrizionale" e "consiglio" al cliente che acquista integratori alimentari? Qual è il ruolo svolto dalle varie figure professionali che operano nel settore della consulenza dietetica? La guida risponde a queste e ad altre domande aiutando il lettore a districarsi nel frammentato scenario normativo che regola attualmente la consulenza dietetica. L'opera si rivolge ai professionisti impegnati a diverso titolo nel settore della consulenza e/o del commercio (medico, biologo, dietista, farmacista, tecnologo alimentare, erborista), del supporto motivazionale (psicologo, counselor), dell'amministrazione (SIAN, ASL), dell'istruzione (docenti, studenti), dell'imprenditoria (aziende, distributori) nonché ai cittadini che desiderano essere informati sui servizi disponibili per migliorare le proprie abitudini alimentari.


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