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diventare vegetariani o vegani. una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di piu e meglio

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Diventare Vegetariani O Vegani. Una Guida Completa Di Cultura E Cucina Veg Per Iniziare O Capirne Di Piu E Meglio
 



diventare vegetariani o vegani. una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di piu e meglio


Autore: AA.VV.

Prezzo: € 24,00 € 22,80 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: gribaudo
Data pubblicazione: 07/07/2016
Collana: sapori e fantasia
Formato: libro rilegato
Pagine: 279 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788858015551


Prefazione

Sempre pi¨ persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, non solo per il rispetto degli animali, ma anche per l'impronta ecologica e l'attenzione alla salute. Cambiare regime alimentare, tuttavia, Ŕ un passo che richiede consapevolezza: non basta eliminare di punto in bianco alcuni ingredienti, Ŕ necessario sapere quali sono i nutrienti indispensabili per il proprio benessere e come possono essere recuperati da fonti alternative, arrivando a un'alimentazione ancora pi¨ ricca. Questo volume accompagna passo per passo chiunque abbia deciso di diventare vegetariano o vegano, stia valutando questa scelta oppure chi, semplicemente, ama il buon cibo: quadro storico e culturale della scelta vegetariana e vegana approfondimenti sui dubbi pi¨ diffusi informazioni nutrizionali complete per un'alimentazione equilibrata istruzioni pratiche su come avvicinarsi allo stile di vita veg proprietÓ e utilizzi degli ingredienti. Il libro Ŕ arricchito da oltre 60 ricette, tutte fotografate, per muovere i primi golosi passi nel mondo della cucina veg.


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