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dolcemente... dolce

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Dolcemente... Dolce
 



dolcemente... dolce


Autore: albertini la spina stefania

Prezzo: € 12,00 € 11,40 -5% all'acquisto

 
Attualmente non procurabile

Editore: youcanprint
Data pubblicazione: 01/01/2011
Collana:
Formato: libro rilegato
Pagine: 160 pagine
Categoria: cucina


EAN: 9788866184478


Prefazione

"Sono nata a Catania (Sicilia) nell'ormai lontano '19, ma ad una signora non si chiede mai l'etÓ. Un bel giorno, come tutte le donne, ho avuto la buona o la cattiva idea, ancora non lo so, di sistemare dei cassetti ed ho trovato dei vecchi quaderni con delle ricette scritte da mia madre, mia zia e mia suocera. Allora ho pensato: perchŔ non tascriverle per non farle andare perdute? Ed ecco il mio primo libro, "La dispensa della memoria", un libro contenente vecchie ricette siciliane con l'aggiunta di ricordi di famiglia, fotografie e cartoline dell'800. Presoci gusto, ho scritto questo libro sulle creme e affini, aggiungendovi le sensazioni che provo quando mi accingo a preparare un dolce ed i miei ricordi di bambina, ricordi che ci portano indietro nel tempo e che nascono dal cuore, da quella parte del cuore rimasta, appunto, bambina. Ed allora, entriamo in cucina a preparare queste golositÓ".


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