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figli vegetariani. come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana

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Figli Vegetariani. Come Allevare I Figli Dall'infanzia All'adolescenza Con La Dieta Vegetariana E Vegana
 



figli vegetariani. come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana


Autore: proietti luciano

Prezzo: € 15,00 € 14,25 -5% all'acquisto

 
normalmente disp. In 5/6 gg. Lavorativi

Editore: sonda
Data pubblicazione: 23/07/2014
Collana: guide
Formato: libro in brossura
Pagine: 153 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788871067469


Prefazione

È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell'intelligenza dell'essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia assolutamente indispensabile. L'autore, un pediatra con alle spalle una lunga esperienza sul campo, oltre che padre di tre figli, ci spiega come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada sostenuta la scelta di un'alimentazione a base vegetale nel bambino: non soltanto essa è compatibile con le indicazioni dei nuovi LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti) aggiornati al 2012, ma nei primi due, tre anni di vita dovrebbe essere l'alimentazione raccomandata per la crescita e la salute, essendo la più fisiologica. Tale scelta avvierà il bambino su una strada di maggiore costruzione di sé, consapevolezza e di più profonda relazione con la natura e gli altri animali. La scelta vegetariana è inoltre un investimento in "salute" per la società futura di proporzioni enormi, su cui dovrebbero riflettere i responsabili della salute pubblica.


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