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il cibo all'alba del millennio. la dieta giusta: un mondo contro

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Il Cibo All'alba Del Millennio. La Dieta Giusta: Un Mondo Contro
 



il cibo all'alba del millennio. la dieta giusta: un mondo contro


Autore: antonaccio mara

Prezzo: € 15,00 € 14,25 -5% all'acquisto

 
Attualmente non procurabile

Editore: nerosubianco
Data pubblicazione: 08/02/2019
Collana: le onde
Formato: libro in brossura
Pagine: 190 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788832035216


Prefazione

Il cibo all'alba del millennio Ŕ la trasposizione su carta di esperienze professionali, studi antropologici, ricerche sull'evoluzione nel tempo del rapporto cibo/comunitÓ. Viviamo il tempo della disponibilitÓ alimentare. Come fare a mantenere il peso giusto, fra la spinta ai consumi e i richiami alla salute? Questo manuale propone, fra storia ed evoluzione dei costumi, una chiave di lettura dei meccanismi che regolano le necessitÓ e gli eccessi dell'organismo. Mara Antonaccio parte dall'analisi dei fenomeni. Lo fa con toni a volte decisi e con atteggiamento critico verso i media e l'industria alimentare e farmaceutica. Un testo divulgativo, attento ai temi attuali di benessere, salute, sostenibilitÓ, diete e cultura legati al cibo. Una mentalitÓ alimentare adatta a sostenere i cambiamenti dell'umanitÓ all'alba del millennio.


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