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il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink

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Il Manuale Del Vero Gaudente, Ovvero Il Grande Libro Dei Drink
 



il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink


Autore: thomas jerry

Prezzo: € 12,00 € 11,40 -5% all'acquisto

 
Disponibilità immediata

Editore: feltrinelli
Data pubblicazione: 05/04/2018
Collana: universale economica
Formato: libro in brossura
Pagine: 330 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788807890765


Prefazione

Non c'è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla "Bibbia" dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: "Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti". Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi e due postfazioni: Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia. Allan Bay, la riflessione storica sulla "Bibbia" di Thomas."


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