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la cucina napoletana in oltre 200 ricette

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La Cucina Napoletana In Oltre 200 Ricette
 



la cucina napoletana in oltre 200 ricette


Autore: estatico eduardo; gagliardi gerardo

Prezzo: € 4,90 € 4,66 -5% all'acquisto

 
Disponibilità immediata

Editore: newton & compton mi 541
Anno edizione: 2014
Data pubblicazione: 27/02/2014
Collana: cucina italiana newton
Formato: libro rilegato
Pagine: 254 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788854164802


Prefazione

Quella della cucina napoletana, pi¨ che una tradizione, Ŕ un'arte che richiede passione: ci sono ingredienti da scegliere con cura e tempi da rispettare scrupolosamente. La preparazione di ogni piatto Ŕ un vero e proprio rito, soprattutto nei giorni di festa, e ogni ricetta Ŕ tramandata con amore e sapienza. Questo libro ripropone i classici della gastronomia napoletana conditi con aneddoti, proverbi, curiositÓ e cenni storici, per accompagnare il lettore alla scoperta dell'anima pi¨ autentica della cittÓ. Pi¨ di duecento facili ricette per portare in tavola i sapori di Napoli: dal casatiello alla pastiera, dal rag¨ al babÓ, passando per il sart¨ di riso e le mozzarelle in carrozza, senza dimenticare la pizza, un vero capolavoro di semplicitÓ esportato in tutto il mondo.


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