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le spezie nella medicina ayurvedica

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Le Spezie Nella Medicina Ayurvedica
 



le spezie nella medicina ayurvedica


Autore: zambotti luciano

Prezzo: € 29,90 € 28,41 -5% all'acquisto

 
Disponibilità immediata

Editore: tecniche nuove vr 708
Data pubblicazione: 15/11/2018
Collana: medicina naturale
Formato: libro in brossura
Pagine: 256 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788848135283


Prefazione

La scienza medica dell'Ayurveda tiene in gran considerazione le spezie e le piante aromatiche. In questo libro vengono descritte in modo esauriente circa 30 piante aromatiche della medicina tradizionale indiana evidenziando per ognuna di esse le caratteristiche botaniche, l'habitat, le parti utilizzate, i principi attivi, le proprietÓ e qualitÓ, le associazioni e i sinergismi, le avvertenze e controindicazioni, le preparazioni fitoterapiche e i rimedi popolari, l'utilizzo in cucina secondo l'antica scienza ayurvedica. Per l'Ayurveda le spezie sono veri e propri rimedi naturali in grado di agire sulle tre energie sottili (Vetta, Pitta, Kapha) che regolano tutti i processi metabolici e mentali. In particolare le spezie: conferiscono maggiore appetibilitÓ ai cibi; ne esaltano il gusto e il sapore; stimolano l'appetito; attivano Agni, il fuoco digestivo, rendendo i cibi pi¨ digeribili; favoriscono la conservazione dei cibi; trasmettono alle pietanze le loro proprietÓ terapeutiche; riducono gli effetti negativi di alcuni alimenti; agiscono sui tre dosha Vetta, Pitta, Kapha pacificandoli o stimolandoli. Questo libro si propone di essere di stimolo per coloro che desiderano apprendere le proprietÓ terapeutiche delle spezie secondo l'Ayurveda.


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