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my way. zio bricco che ricette!

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My Way. Zio Bricco Che Ricette!
 



my way. zio bricco che ricette!


Autore: aquila francesco

Prezzo: € 20,00 € 19,00 -5% all'acquisto

 
Disponibilità immediata

Editore: baldini & castoldi
Data pubblicazione: 11/03/2021
Collana: le boe
Formato: libro in brossura
Pagine: 224 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788893884013


Prefazione

Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.


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