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pasta. all the recipes

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Pasta. All The Recipes
 



pasta. all the recipes


Autore: AA.VV.
Prezzo: € 12,90 € 12,26 -5% all'acquisto

 
Non disponibile presso l'editore

Editore: giunti
Data pubblicazione: 28/06/2017
Collana: sapori d'italia
Formato: libro in brossura
Pagine: 160 pagine
Categoria: varie


EAN: 9788844049690


Prefazione

Un ricettario, in lingua inglese, interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le più rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscono un ottimo risultato per gli occhi e per il palato. Pensato per gli stranieri che tanto amano la regina della cucina italiana, il volume presenta una breve introduzione sulla pasta per farla conoscere in tutti i suoi aspetti: la sua storia, le migliori combinazioni alimentari per godersi un bel primo piatto in linea con la dieta mediterranea, le caratteristiche di ogni taglio e formato di pasta e, molto importante per i nonitaliani, le regole principali per ottenere una giusta cottura. Ricette e consigli fanno di questo ricettario un volume che non può mancare nella casa degli amanti della cucina mediterranea.


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